Разнообразие и удовольствие
в новых измерениях
Русский> ПРОДУКТЫ> Смеси для приготовления кондитерских изделий> Смеси для приготовления песочных полуфабрикатов

Смеси для приготовления песочных полуфабрикатов

КВАРКТАЙГ

Смесь для производства мучных кондитерских изделий

Преимущества:
технологичность производства изделий с использованием продукта, отсутствие затягивания теста при производстве творожно-песочных полуфабрикатов, возможность использования продукта при производстве мучных кондитерских изделий на большинстве поточных линий, возможность использования различных начинок, широкий ассортимент производимых изделий.

Срок хранения 12 месяцев.

Производитель: "ИРЕКС" (Германия).

Дозировка: 25 %  |  25 кг бумажный мешок

МОДЕНА

Смесь для приготовления песочного печенья, полуфабрикатов для тортов и пирожных; чизкейка

Преимущества:
тесто не «затягивается»; может неоднократно подвергаться механической обработке и длительно (до трех дней) храниться в холодильной камере без ухудшения технологических свойств; готовые изделия имеют рассыпчатую структуру.

Срок хранения 6 месяцев.

Производитель: "ТРИЭР" (Россия).

Дозировка: 100 %  |  25 кг бумажный мешок

МЮРБКВИК

Смесь для приготовления песочного печенья или песочных полуфабрикатов для тортов и пирожных.

Преимущества:
быстрое и простое приготовление нежного песочного теста и мучных кондитерских изделий на его основе. Рассыпчатое песочное тесто, приготовленное с использованием смеси «Мюрбквик», сохраняет свои технологические характеристики в течение нескольких часов хранения в холодильнике. Готовые изделия отличаются желтоватым цветом и приятным вкусом, равномерной разрыхленностью.

Срок хранения 15 месяцев.

Производитель: "Мартин Браун" (Германия).

Дозировка: около 7 % от общей массы сырья  |  25 кг бумажный мешок