Кондитерские глазури - завершающий штрих в приготовлении десертов. Для декорирования и покрытия кондитерских изделий мы предлагаем различные виды глазурей.

Несомненным преимуществом глазурей, полученных из наших смесей, является пластичность,
однородность, возможность многоразового использования (нагрев на водяной бане или в микроволновой печи). Готовые заглазированные изделия не прилипают к упаковке, долгое время сохраняют свежеть, поверхность изделий не трескается и не затвердевает.

АСТРИ ГЛАЗУРЬ

Смесь для приготовления сахарных глазурей, используемых для отделки хлебобулочных кондитерских изделий

Мастер-класс с пошаговой инструкцией приготовления кондитерских глазурей и возможностями применения АСТРИ ГЛАЗУРЬ при производстве различных изделий.

Ассортимент:

АСТРИ ГЛАЗУРЬ С АРОМАТОМ ВАНИЛИ

АСТРИ ГЛАЗУРЬ С КАКАО

Преимущества: полученные глазури пластичны и однородны, быстро застывают и не текут, придают изделиям привлекательный внешний вид, легко подкрашиваются и ароматизируются АРОМАПАСТАМИ; возможность повторного использования готовой глазури (нагрев на водяной бане или в микроволновой печи).

Cрок хранения: 18 месяцев.

Производитель: "ТРИЭР-СПБ" (Россия).

Дозировка: 1000 г смеси — 167–200 г воды (85–90 °С) | коробка массой 5 кг | 25 кг (АСТРИ ГЛАЗУРЬ С АРОМАТОМ ВАНИЛИ) бумажный мешок

АСТРИ САХАРНАЯ ПОМАДКА

Готовая сахарная помадка для покрытия и декорирования хлебобулочных и кондитерских изделий

Еще больше информации о продукте здесь - АСТРИ САХАРНАЯ ПОМАДКА

Преимущества: помадка готова к использованию, имеет однородную, пластичную консистенцию, отлично наносится на поверхность, не течет, быстро застывает; заглазированные изделия не прилипают к упаковке и долгое время сохраняют свежесть; поверхность изделий не трескается при хранении; перед применением необходимо лишь разогреть помадку до 45 °С и нанести на поверхность остывшего готового изделия с помощью кондитерской кисти, лопатки, палетки или кондитерского мешка.

Cрок хранения: 6 месяцев.

Производитель: ТРИЭР-СПБ (Россия).

Дозировка: 100 % | 7 кг, 14 кг ведро

АСТРИ ФОНДАНТ

Смесь для приготовления сахарной глянцевой глазури для отделки хлебобулочных и выпеченных кондитерских изделий

Ассортимент:

АСТРИ ФОНДАНТ С АРОМАТОМ ВАНИЛИ

АСТРИ ФОНДАНТ СО ВКУСОМ И АРОМАТОМ КЛУБНИКИ

АСТРИ ФОНДАНТ С КАКАО

Преимущества: возможность многоразового использования готовой глазури (нагрев на водяной бане или в микроволновой печи); полученные глазури пластичны и однородны, сохраняют мягкую структуру, имеют глянцевую поверхность, после застывания хорошо держатся на поверхности изделия.

Cрок хранения: 12 месяцев.

Производитель: ТРИЭР-СПБ (Россия).

Дозировка: 1000 г — 125–135 г воды (35–50 °С) | коробка массой 5 кг, бумажные мешки массой 25 кг

МЕЛЛА ФОНДАНТ С АРОМАТОМ ВАНИЛИ

Смесь для приготовления сахарной глазури, используемой для отделки хлебобулочных и кондитерских изделий

Еще больше информации о продукте здесь - МЕЛЛА ФОНДАНТ С АРОМАТОМ ВАНИЛИ

Преимущества: полученная глазурь пластична и однородна, имеет оптимальную текучесть и время застывания, достаточное для нанесения посыпок, не течет и не трескается в процессе хранения, не прилипает к упаковке в процессе хранения изделий, придаёт изделиям аккуратный и привлекательный внешний вид, легко подкрашивается и ароматизируется АРОМАПАСТАМИ.

Cрок хранения: 12 месяцев.

Производитель: "ТРИЭР-СПБ" (Россия).

Дозировка: в соответствии с рецептурой | 5 кг полиэтиленовый мешок | 25 кг бумажный мешок

устанавливать версию

подчеркнуть все слева

Печать